真正提高食品企業(yè)的國際競爭在加入WTO新的經(jīng)濟形勢下，要將食品工業(yè)環(huán)境保護工作進行到底，須在管理中采用清潔生產(chǎn)和治污典型技術相結合，達到環(huán)覺保護工作中環(huán)覺效益和經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。真正提高食品企業(yè)的國際競爭力。在簡述食品工業(yè)廢水處理技術現(xiàn)狀的基礎上，分析了各種工藝的特點及作用指出厭氧生物處理工藝必將成為食品工業(yè)廢水處理的主流方向。